أسعار الخبز السياحي والأفرنجي.. مقترح زيادة 15% بعد ارتفاع طن الدقيق 4 آلاف جنيه
تترقب سوق الخبز السياحي والأفرنجي موقف الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل الزيادة الأخيرة في تكلفة الدقيق، أحد المكونات الرئيسية في صناعة الخبز، وسط مطالب من أصحاب المخابز بإعادة النظر في أسعار البيع حال استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج والتشغيل.
حقيقة زيادة أسعار الخبز السياحي
وأكد عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، أن أسعار الخبز السياحي والأفرنجي ما زالت مستقرة دون صدور قرار رسمي جديد بشأنها حتى الآن.
اقرأ أيضاً مدبولي يتابع توافر السلع والخبز.. رفع قائمة مبادرة خفض الأسعار إلى 30 سلعة
وأوضح غراب، خلال حديثه على شاشة إكسترا نيوز، أن الشعبة ناقشت مع وزير التموين تداعيات الارتفاع الأخير في أسعار الدقيق، خاصة بعد زيادة سعر الطن بنحو 4 آلاف جنيه.
وأشار إلى أن وزير التموين طلب مهلة حتى الأسبوع المقبل لمتابعة تطورات السوق ودراسة المتغيرات الجديدة قبل اتخاذ أي قرار بشأن أسعار الخبز، مؤكدا أن الأسعار الحالية مستمرة لحين صدور قرار رسمي.
ارتفاع سعر طن الدقيق إلى 21 ألف جنيه
وأوضح رئيس الشعبة العامة للمخابز أن سعر طن الدقيق ارتفع من مستويات تقترب من 17 ألف جنيه إلى نحو 21 ألف جنيه، وهو ما يمثل زيادة مباشرة في تكلفة إنتاج الخبز السياحي والأفرنجي.
ويعد الدقيق من أبرز مكونات تكلفة إنتاج الرغيف، لذلك فإن استمرار ارتفاع سعره يضغط على حسابات المخابز، خاصة مع ارتفاع بعض بنود التشغيل الأخرى خلال الفترة الأخيرة.
مقترح بزيادة أسعار الخبز 15%
وكشف عبدالله غراب أن المقترح الذي تقدمت به الشعبة يتضمن إمكانية مراجعة أسعار الخبز السياحي بنسبة تصل إلى 15%، حال استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج وعدم استقرار أسعار الدقيق.
وأوضح أن الرغيف الذي يبلغ سعره حاليا نحو جنيهين قد يصل، وفقا للنسبة المقترحة، إلى ما يقارب 2.30 جنيه.
وشدد على أن سعر 2.30 جنيه لا يمثل سعرا جديدا للخبز، وإنما يأتي ضمن المقترح المطروح من الشعبة، بينما يظل القرار النهائي من اختصاص الجهات المعنية بعد دراسة تكاليف الإنتاج وحركة السوق.
اختلاف أسعار وأوزان الخبز من منطقة لأخرى
وأشار رئيس الشعبة العامة للمخابز إلى أن سوق الخبز السياحي يشهد اختلافا في أسعار وأوزان الأرغفة بين المناطق، موضحا أن طبيعة كل منطقة ومستويات الاستهلاك بها تؤثر على شكل المنتج والأسعار المتداولة.
ولفت إلى أن بعض المخابز تقدم أرغفة بأوزان مختلفة، وهو ما يؤدي إلى تفاوت الأسعار من مكان إلى آخر، مؤكدا أهمية الالتزام بالضوابط المنظمة وعدم تحميل المواطنين أي زيادات غير مبررة.
