تراجع أسعار كرتونة البيض في مصر 2026.. وفرة إنتاج 40% تهبط بالجملة
تشهد أسعار كرتونة البيض في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، سواء في المزارع أو الأسواق المحلية، وسط زيادة كبيرة في حجم الإنتاج تجاوزت احتياجات السوق، ما أدى إلى وفرة واضحة انعكست مباشرة على الأسعار وأثارت جدلًا حول تأثيرها على المنتجين والمستهلكين.
تراجع أسعار كرتونة البيض في المزارع
انخفاض ملحوظ في أسعار البيض الجملة
كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار البيض تواصل التراجع منذ بداية العام، مدفوعة بزيادة الإنتاج بنسبة تتراوح بين 30% و40% فوق الطلب المحلي.
وجاءت أسعار كرتونة البيض في المزارع كالتالي:
- البيض الأبيض: من 60 إلى 65 جنيهًا
- البيض الأحمر: من 65 إلى 67 جنيهًا
- البيض البلدي: من 80 إلى 81 جنيهًا
وأشار إلى أن هذا الفائض الكبير تسبب في ضغط واضح على الأسعار داخل السوق.
أسعار كرتونة البيض للمستهلك اليوم
تفاوت بين المزارع والأسواق
في الأسواق المحلية، سجلت أسعار كرتونة البيض للمستهلك مستويات أعلى نتيجة تكاليف النقل والتوزيع، وجاءت كالتالي:
- البيض الأبيض: نحو 90 جنيهًا
- البيض البلدي: نحو 115 جنيهًا
وأكد رئيس شعبة بيض المائدة أن هذا التراجع يصب في صالح المستهلكين، رغم الضغوط التي يواجهها المنتجون.
خسائر المربين بسبب انخفاض الأسعار
تكلفة الإنتاج أعلى من البيع
أوضح أحمد نبيل أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض لا تقل عن 115 جنيهًا، بينما يتم بيعها أحيانًا في المزارع بنحو 60 جنيهًا فقط، وهو ما يسبب خسائر مباشرة للمربين ويهدد استمرارية بعض دورات الإنتاج.
وحذر من أن استمرار هذه الأوضاع قد يؤدي إلى خروج بعض المنتجين من السوق، ما قد ينعكس مستقبلًا على حجم المعروض.
تصدير فائض إنتاج البيض المصري
التوجه للأسواق الخارجية
أشار رئيس الشعبة إلى أن هناك خطة للتوسع في تصدير فائض إنتاج البيض إلى أسواق الخليج والدول الأفريقية، في ظل زيادة الإنتاج المحلي عن الاحتياجات الفعلية.
وأوضح أن التصدير يمثل فرصة لتعظيم العائد بالدولار، وتقليل الضغوط على السوق المحلي، إلى جانب دعم صناعة الدواجن في مصر.
مستقبل أسعار البيض في مصر
يرى خبراء القطاع أن استمرار الفائض في الإنتاج سيبقي أسعار البيض تحت الضغط خلال الفترة المقبلة، ما لم يتم التوسع في التصدير أو زيادة الطلب المحلي.
وفي المقابل، حذر المنتجون من أن استمرار البيع بأقل من تكلفة الإنتاج قد يؤدي إلى تقليص المعروض مستقبلًا، وهو ما قد يعيد الأسعار إلى الارتفاع مرة أخرى.
تعيش سوق البيض في مصر مرحلة توازن دقيقة بين وفرة الإنتاج وضغوط الأسعار، حيث يستفيد المستهلك من التراجع الحالي، بينما يواجه المنتجون تحديات حقيقية تهدد استمرارية بعض الأنشطة الإنتاجية، في انتظار حلول تتعلق بالتصدير وإعادة ضبط السوق.
