الطماطم تقفز مجددا في الأسواق المصرية وتباين واسع في أسعار الخضروات
شهدت أسواق الخضروات في مصر خلال تعاملات اليوم الإثنين 6 يوليو 2026 حالة واضحة من التباين، حيث واصلت بعض الأصناف الأساسية التحرك صعودا بينما سجلت أصناف أخرى تراجعا ملحوظا، في ظل استمرار حالة عدم الاستقرار التي تسيطر على السوق المحلي وتغيرات العرض والطلب بشكل يومي.
وتصدرت الطماطم قائمة الأصناف الأكثر ارتفاعا خلال تعاملات اليوم، لتعيد الجدل مجددا حول أسعار الخضروات الأساسية التي تمس احتياجات المواطن اليومية، بالتزامن مع تحركات مشابهة في أصناف مثل الكوسة والفاصوليا الخضراء.
ارتفاع أسعار الطماطم والكوسة اليوم
سجل سعر الطماطم ارتفاعا جديدا ليصل إلى 25.20 جنيه للكيلو بزيادة بلغت نحو 3.99 جنيه مقارنة بتعاملات الأيام الماضية، وهو ما جعلها في صدارة الأصناف الأكثر تحركا داخل الأسواق.
اقرأ أيضا| استقرار أسعار الخضروات والفاكهة في مصر اليوم 13 يونيو 2026.. الطماطم تتراجع
كما ارتفع سعر الفاصوليا الخضراء ليسجل 35.87 جنيه للكيلو بزيادة بلغت 3.93 جنيه، في حين صعدت الكوسة إلى 26.55 جنيه للكيلو بزيادة 3.44 جنيه.
وشهدت بعض الأصناف الأخرى زيادات متفاوتة شملت البامية التي وصلت إلى 57.03 جنيه للكيلو، والخس عند 20.46 جنيه، إلى جانب ارتفاع أسعار بعض أنواع الباذنجان والخيار والفلفل بنسب مختلفة.
تراجع أسعار الليمون والبصل والبطاطس
في المقابل، سجلت عدة أصناف رئيسية تراجعا واضحا في الأسعار، حيث انخفض سعر الليمون البلدي إلى 41.96 جنيه للكيلو بتراجع بلغ 9.45 جنيه، وهو أحد أكبر التراجعات المسجلة اليوم.
كما تراجع سعر الكرنب إلى 29.94 جنيه للواحدة، والقرنبيط إلى 24.26 جنيه، إلى جانب انخفاض الملوخية والقلقاس والفلفل الرومي بنسب متفاوتة.
وشمل التراجع أيضا أسعار السبانخ والبصل الذي سجل 12.60 جنيه للكيلو، بالإضافة إلى انخفاض الجزر والبطاطا والبطاطس، في حركة هبوط تعكس استمرار التذبذب داخل السوق.
حالة تذبذب مستمرة في سوق الخضروات
تؤكد مؤشرات السوق أن أسعار الخضروات في مصر تشهد حالة من عدم الاستقرار خلال الفترة الحالية، حيث تتأثر الأسعار بعدة عوامل أبرزها تكاليف النقل والإنتاج وتغير معدلات العرض والطلب، إلى جانب اختلاف مواسم الحصاد.
ويرى متعاملون في السوق أن هذا التذبذب اليومي يجعل المستهلك في حالة متابعة مستمرة للأسعار، خاصة في السلع الأساسية التي تمثل جزءا رئيسيا من سلة الغذاء اليومية للأسر المصرية.
تأثير تغير الأسعار على المستهلك
انعكاس هذا التغير السريع في أسعار الخضروات يظهر بشكل مباشر على ميزانية الأسر، خاصة مع تذبذب أسعار الطماطم والبطاطس والبصل وهي من أكثر السلع استهلاكا داخل المنازل المصرية.
ويؤكد خبراء السوق أن استقرار الأسعار يتطلب توازنا أكبر في سلاسل الإمداد، مع تعزيز الإنتاج المحلي وتقليل الفاقد في النقل والتخزين، لضمان تقليل حدة التقلبات السعرية.
