سفير تركيا بالقاهرة: المطبخ التركى والمصرى من أقدم المطابخ فى الشرق الأوسط
نظم سفير تركيا بالقاهرة صالح موطلو شن، اليوم الخميس، إفطار تركى للصحفيين المصريين، وذلك ضمن فعاليات “أسبوع المطبخ التركى” الذى ينظم بريادة السيدة الأولى أمينة أردوغان عقيلة الرئيس رجب طيب أردوغان.
وقال السفير فى كلمته: إن المطبخ التركى والمصرى يعدان من أقدم مطابخ الشرق الأوسط، وأن كلا المطبخين أثرا على بعضهما البعض على مدار التاريخ، كما أن الشعب المصرى يحب جدا المطبخ التركى والأطباق التركية .
وأوضح، أن كل منطقة وكل مقاطعة فى تركيا تتميز بمنتجاتها الفريدة وفى إطار فعاليات “أسبوع المطبخ التركى” وأعدت قائمة الإفطار من مطبخ منطقة “إيجه” هذا العام.
وأضاف السفير، أن تناول وجبة إفطار تركية عصرية صحية ولذيذة، تتكون من عناصر مثل الزيتون وزيت الزيتون والطماطم واللبن والبيض والخضروات والجبن ومخبوزات البورك، هى وجبة صحية ومناسبة لمتطلبات الحياة العصرية، كما تقدم بديلاً صحياً ولذيذاً.
وذكر، أن خبراء الصحة والأطباء ينصحون بأهمية بدء اليوم بوجبة إفطار صحية من أجل عيش حياة نشيطة ومنتجة بعيدا عن أمراض القلب.
وتطرق السفير، إلى تطور العلاقات التركية – المصرية فى كافة مجالات السياحة والاقتصاد والتجارة والصناعة والرياضة والثقافة، موضحا، أنه حضر منتدى السياحة المصرية – الإفريقية الذى نظمه ودعمه فندق تركى شهير فى شرم الشيخ.
وفى هذا الإطار أوضح السفير أن منتدى السياحة الإفريقية هو مبادرة أطلقتها شركات السياحة التركية وتم تنظيمها لأول مرة فى مصر، مبينا، أن مصر هى قلب السياحة الإفريقية، وتدعم شركات السياحة التركية وهذا المنتدى أيضًا السياحة المصرية، مشيرًا، إلى أن خدمات المطبخ وتقديم الطعام تعد أمرًا أساسيًا فى تنمية السياحة.
وصرح، أنه التقى خلال مشاركته فى منتدى السياحة الأفريقى مع محافظ جنوب سيناء اللواء خالد فودة، وناقشا إمكانيات تطوير التعاون بين المدن التركية وشرم الشيخ.
كما تطرق السفير فى كلمته، إلى جهود تركيا لإرسال المساعدات إلى غزة قائلًا: إن تركيا ستواصل إرسال مساعداتها الإنسانية الغذائية إلى غزة بالتعاون مع مصر، حيث أرسلت تركيا ما يقرب من 54 ألف طن من المساعدات الطبية والصحية والغذائية والإنسانية إلى غزة.
وأعرب، عن تقديره للدعم والتسهيلات التى تقدمها السلطات المصرية فى إيصال المساعدات.
وقال السفير: للأسف بسبب تدهور الوضع الأمنى على الحدود توقفت شحنات المساعدات بشكل مؤقت، لكن لا يوجد بديل لمصر فى توصيل المساعدات الإنسانية، وخاصة الغذائية إلى غزة.
وأضاف، يجب على إسرائيل أن تسلم معبر رفح إلى فلسطين، مؤكدًا، على ضرورة ضمان عدم وجود تهديدات ومخاطر على مرور الأفراد والمساعدات الإنسانية.
وذكر السفير، أن سلطات الأمم المتحدة قالت أيضًا أن جزء كبير من المساعدات الإنسانية، وخاصة المواد الغذائية التى دخلت غزة حتى الآن دخلت عبر مصر عبر معبر رفح.
وأعرب، عن أمله فى تحسن الوضع الأمنى فى أسرع وقت ممكن، وأن تبدأ المساعدات الإنسانية من مصر إلى غزة.
وأكد السفير، أن عملية رفح التى أطلقتها إسرائيل رغم كل التحذيرات مسؤولة عن تدهور الوضع الأمنى، وأنه على إسرائيل أن تنسحب من الجانب الفلسطينى من معبر رفح الذى تحتله بشكل غير قانونى فى أسرع وقت ممكن، وأن هذا مطلب لكل من تركيا ومصر.
وأعلن، أن أحد الأسباب الرئيسية وراء اهتمام المصريين المتزايد بزيارة تركيا هو تذوق نكهات المطبخ التركى.
