شعبة المواد الغذائية تحذر من انخفاض أسعار البيض لهذا السبب

وجه حازم المنوفي عضو شبعة المواد الغذائية تحذيرًا عاجلًا من الانخفاض الحاد في أسعار البيض خلال الفترة الحالية مؤكدًا أنه لا يعتبر مؤشرًا إيجايبًا كما يعتقد البعض.

وشدد على أن البيع بأسعار تقل عن تكلفة الإنتاج يعرض آلاف المربين لخسائر كبيرة قد تدفعهم للخروج من السوق مشيرًا إلى الأمر ذاته بخصوص قطاع الدواجن.

وتابع” إنني دائما وأبدا أنحاز للمستهلك، ولكن حماية المستهلك تبدأ بحماية دورة الإنتاج نفسها؛ لأن انهيار المنتج اليوم يعني ارتفاعًا جنونيًا يصعب السيطرة عليه غدًا”.

وأوضح أن السوق يستعد لمرحلة من الركود في الطلب خلال الأسابيع المقبلة مع بدء صيام الإخوة المسيحيين، ما يزيد من ضغوط الخسائر على المنتجين.

وأردف بأنه عندما يحل شهر رمضان ذروة الاستهلاك قد تزيد من المربين حيث قد توقفوا بالفعل عن الإنتاج، ما يؤدي إلى فجوة مفاجئة في المعروض ترفع الأسعار بصورة كبيرة وغير مبررة.