40 مليون بيضة و5 ملايين فرخة يوميا.. تحذير من خسائر المربين رغم تراجع الأسعار
كشف اتحاد منتجي الدواجن عن أرقام لافتة لحجم استهلاك المصريين من البيض والدواجن يوميا، في وقت تواجه فيه الصناعة تحديات كبيرة نتيجة زيادة الإنتاج وتراجع الأسعار داخل المزارع، وهو ما تسبب في خسائر متزايدة للمربين رغم وفرة المعروض واستقرار الأسواق.
اتحاد منتجي الدواجن يكشف حجم الاستهلاك اليومي في مصر
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تستهلك يوميا نحو 40 مليون بيضة و5 ملايين دجاجة، ما يعكس ضخامة سوق الدواجن وأهميته في توفير الغذاء للمواطنين.
وأوضح الزيني، خلال مداخلة تلفزيونية، أن صناعة الدواجن تعد من أكبر القطاعات الإنتاجية في مصر، إذ يتجاوز حجم استثماراتها 200 مليار جنيه، كما توفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن بشكل مباشر وغير مباشر.
اقرأ أيضا| سعر كرتونة البيض اليوم في مصر يتراوح بين 75 و90 جنيها.. توقعات بزيادة جديدة
زيادة الإنتاج تضغط على الأسعار
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن السوق تشهد حاليا زيادة في حجم الإنتاج تجاوزت 30% من معدلات الإنتاج الذاتي، إلى جانب وجود فائض في إنتاج البيض يصل إلى 25% فوق احتياجات السوق المحلية.
وأضاف أن هذه الزيادة الكبيرة في المعروض أدت إلى انخفاض الأسعار داخل المزارع، حيث سجل سعر كيلو الدواجن ما بين 68 و70 جنيها، بينما وصلت الأسعار في بعض الفترات إلى نحو 67 جنيها داخل المزرعة.
خسائر متزايدة تهدد المربين
وأوضح الزيني أن تراجع الأسعار لا يعني بالضرورة وضعا إيجابيا للسوق، مؤكدا أن استمرار الخسائر التي يتكبدها المربون قد يؤثر على استقرار الصناعة خلال الفترات المقبلة.
وأضاف أن الأعلاف متوفرة حاليا بصورة منتظمة، ما يعني أن الأزمة الحالية لا ترتبط بنقص مستلزمات الإنتاج، وإنما تعود بشكل أساسي إلى زيادة الإنتاج مقارنة بمعدلات الطلب والاستهلاك.
تأثير عيد الأضحى على سوق الدواجن
لفت نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن موسم عيد الأضحى وتوافر اللحوم الحمراء أسهما في تراجع الإقبال على شراء الدواجن خلال الفترة الماضية، وهو ما انعكس على حركة السوق والأسعار.
وأشار إلى أن الفترة المقبلة قد تشهد تحركات جديدة في الأسعار مع عودة معدلات الاستهلاك إلى مستوياتها الطبيعية وزيادة الطلب داخل الأسواق.
صناعة تتجاوز 200 مليار جنيه
وشدد الزيني على أهمية الحفاظ على التوازن داخل سوق الدواجن، مؤكدا أن استمرار انخفاض الأسعار بصورة تضر بالمربين يمثل خطرا على صناعة استراتيجية تعتمد عليها ملايين الأسر.
وأكد أن مصر حققت مستويات متقدمة في الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، وهو إنجاز يتطلب الحفاظ على استدامة الإنتاج وضمان تحقيق عائد اقتصادي عادل للمربين والمنتجين.
