استقرار أسعار الخضروات والفاكهة في مصر اليوم 6 يونيو 2026 وتوقعات بانخفاض الطماطم خلال أسابيع
شهدت أسواق الخضروات والفاكهة في مصر اليوم السبت 6 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي، وسط مؤشرات بانخفاض قريب في أسعار الطماطم مع زيادة الإنتاج المحلي ودخول العروات الصيفية بكثافة، إلى جانب توقعات إيجابية لموسم المانجو هذا العام.
استقرار أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في الأسواق
استقرت أسعار الخضروات والفاكهة اليوم داخل الأسواق المصرية، مع تسجيل تراجع محدود في بعض الأصناف مثل الطماطم والباذنجان والخيار والكوسة، في ظل وفرة المعروض وتزايد الإنتاج المحلي.
وأكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن الفترة المقبلة ستشهد انخفاضا واضحا في أسعار الطماطم، نتيجة زيادة الإنتاج ودخول العروات الصيفية، وهو ما سينعكس على استقرار باقي الأصناف في الأسواق.
وأضاف أن الأسواق تشهد حاليا وفرة ملحوظة في المحاصيل الصيفية، الأمر الذي يساهم في ضبط حركة الأسعار وتخفيف الضغوط على المستهلكين.
توقعات بانخفاض أسعار الطماطم وموسم مانجو قوي
تشير التوقعات إلى انخفاض تدريجي في أسعار الطماطم خلال الأسابيع المقبلة، مدعوما بزيادة الإنتاج المحلي وتحسن المعروض في الأسواق.
كما توقع خبراء القطاع الزراعي موسما جيدا للمانجو هذا العام، مع ارتفاع معدلات الإنتاج، وهو ما قد يؤدي إلى توفيرها بأسعار مناسبة مقارنة بالمواسم السابقة.
ويعد هذا التحسن جزءا من دورة الإنتاج الزراعي الصيفي التي تؤثر بشكل مباشر على أسعار الخضروات والفاكهة في مصر.
تحذيرات زراعية من الإجهاد الحراري على المحاصيل
وفي سياق متصل، حذر الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، من تأثير الطقس الحار على المحاصيل الزراعية خلال هذه الفترة.
وأوضح أن ارتفاع درجات الحرارة يزيد من فقد المياه من النباتات ويرفع من معدلات الإجهاد الحراري، خاصة مع بداية موسم بؤونة ونهاية بشنس.
توصيات عاجلة للمزارعين
- عدم تعطيش النباتات خلال فترات الحرارة المرتفعة
- الالتزام ببرامج الري المناسبة حسب نوع التربة والمحصول
- الاهتمام بالمحاصيل في مراحل التزهير والعقد
- دعم النباتات بعناصر البوتاسيوم والكالسيوم لتعزيز المقاومة
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار الخضروات في سوق العبور استقرارا نسبيا مع تفاوت بسيط في بعض الأصناف، وجاءت أبرز الأسعار على النحو التالي:
- الطماطم: من 7 إلى 11 جنيها
- البطاطس: من 9 إلى 14 جنيها
- البصل الأبيض: من 7 إلى 10 جنيهات
- البصل الأحمر: من 6 إلى 7.5 جنيه
- الكوسة: من 3 إلى 8 جنيهات
- الجزر: من 9 إلى 13 جنيها
- الفاصوليا: من 25 إلى 35 جنيها
- الباذنجان: من 3 إلى 8 جنيهات
- الفلفل بأنواعه: من 5 إلى 25 جنيها
- الملوخية: من 8 إلى 12 جنيها
- الخيار: من 4 إلى 8 جنيهات
- البامية: من 20 إلى 45 جنيها
- الثوم: من 20 إلى 30 جنيها
- ورق العنب: من 30 إلى 50 جنيها
أسعار الفاكهة اليوم في سوق العبور
كما شهدت أسعار الفاكهة استقرارا مع تباين في بعض الأصناف الصيفية، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:
- البرتقال الصيفي: من 8 إلى 12 جنيها
- الليمون: من 10 إلى 50 جنيها
- العنب: من 28 إلى 40 جنيها
- التفاح المصري: من 30 إلى 35 جنيها
- المانجو بأنواعها: من 15 إلى 80 جنيها
- الخوخ: من 25 إلى 55 جنيها
- البرقوق: من 30 إلى 60 جنيها
- المشمش: من 20 إلى 35 جنيها
- الكيوي: من 50 إلى 150 جنيها
- الموز البلدي: من 20 إلى 25 جنيها
استقرار مدعوم بزيادة الإنتاج المحلي
يرى خبراء السوق أن استقرار أسعار الخضروات والفاكهة يعود بشكل رئيسي إلى زيادة الإنتاج المحلي وتوافر المعروض، إلى جانب دخول المواسم الصيفية التي ترفع من حجم التوريد للأسواق، ما يساهم في تقليل الضغوط السعرية على المستهلكين خلال الفترة الحالية.
