سعر كرتونة البيض اليوم في مصر يتراوح بين 75 و90 جنيها.. توقعات بزيادة جديدة
استقرت أسعار البيض في السوق المحلية اليوم، وسط حالة من الترقب بشأن تحركات الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع استمرار توازن نسبي بين العرض والطلب، حيث تراوحت أسعار كرتونة البيض للمستهلك بين 75 و90 جنيها حسب النوع، بينما ظهرت توقعات بارتفاع جديد مع دخول موسم المصايف وانتهاء الامتحانات.
استقرار سعر كرتونة البيض اليوم في الأسواق
شهدت أسواق الدواجن حالة من الاستقرار النسبي في سعر كرتونة البيض اليوم، سواء الأبيض أو الأحمر أو البلدي، مع اختلافات طفيفة بين الجملة والتجزئة وفقا لتكاليف النقل والتوزيع ومناطق البيع.
اقرأ أيضًا..
تراجع 5 جنيهات في الفراخ البيضاء اليوم 12 يونيو 2026.. مفاجأة في أسعار الدواجن والبيض
ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب السعري، وسط محاولات لخلق توازن في السوق بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع النهائي للمستهلك.
أسعار البيض اليوم في مصر
جاءت أسعار البيض اليوم في الأسواق المحلية على النحو التالي:
- سعر البيض الأبيض: من 70 إلى 75 جنيها للكرتونة للمستهلك
- سعر البيض الأحمر: من 85 إلى 90 جنيها للكرتونة للمستهلك
- سعر البيض البلدي: نحو 90 جنيها وقد يزيد حسب المنطقة
وفي المقابل، سجلت أسعار الجملة مستويات أقل، حيث يصل البيض الأبيض إلى 69 جنيها، بينما يسجل البيض الأحمر نحو 79 جنيها للطبق.
توقعات بارتفاع سعر البيض خلال الفترة المقبلة
توقع عدد من خبراء السوق احتمالية ارتفاع أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، مع انتهاء امتحانات نهاية العام وبدء موسم المصايف، وهو ما يؤدي عادة إلى زيادة الطلب الاستهلاكي.
وتشير التوقعات إلى أن أي ارتفاع محتمل سيكون مرتبطا بزيادة الطلب في ظل استقرار نسبي في مستويات الإنتاج، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع.
تصريحات شعبة الدواجن حول سوق البيض
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن هناك جهودا حكومية لفتح أسواق تصديرية جديدة أمام منتجات الدواجن والبيض، خاصة داخل القارة الأفريقية.
وأوضح أن التوسع في التصدير من شأنه تحقيق توازن بين الإنتاج والاستهلاك، بما يساهم في دعم استقرار الأسعار داخل السوق المحلي خلال الفترة المقبلة.
تحركات حكومية لدعم قطاع بيض المائدة
في سياق متصل، عقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي اجتماعا موسعا مع شعبة بيض المائدة وممثلي شركات البسترة والتجفيف، لبحث آليات دعم القطاع وامتصاص فائض الإنتاج من الأسواق.
وتم خلال الاجتماع التأكيد على أهمية حماية المنتج المحلي وضمان استمرار دورة الإنتاج دون خسائر، مع اتخاذ عدد من القرارات التنظيمية لدعم استقرار السوق.
أبرز قرارات الاجتماع
- التنسيق بين المنتجين والمصانع لاستيعاب فائض الإنتاج
- توريد كميات البيض للمصانع وفق آليات تعاقدية منظمة
- تحويل الفائض إلى بيض مبستر ومجفف للاستخدام الصناعي
سعر البيض الأحمر يشهد تحركات ملحوظة
أشار حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، إلى أن سعر البيض الأحمر شهد ارتفاعا نسبيا مقارنة بالفترة الماضية، في إطار عودة تدريجية لاستقرار السوق.
وأوضح أن سعر طبق البيض الأحمر يتراوح حاليا بين 85 و90 جنيها عند البيع للمحال التجارية، بينما يصل للمستهلك النهائي إلى ما بين 100 و110 جنيهات في بعض المناطق.
وأضاف أن هذا التحرك السعري يعكس حالة من التوازن التدريجي في السوق بعد فترة من الاضطراب، مع أهمية ضبط العلاقة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم
سجل سعر كرتونة البيض البلدي في المزارع نحو 80 إلى 81 جنيها، بينما يصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 100 و110 جنيهات للكرتونة.
ويظل البيض البلدي الأعلى سعرا بين الأنواع المختلفة، نظرا لأسلوب تربيته التقليدي وتكلفة إنتاجه المرتفعة مقارنة بالبيض الأبيض والأحمر.
سعر البيضة اليوم في مصر
يتراوح سعر البيضة الواحدة في السوق بين 3 إلى 4 جنيهات للبيض الأبيض والأحمر في القاهرة والجيزة، بينما يصل سعر البيضة البلدي إلى نحو 5 جنيهات، وقد يرتفع في بعض المناطق إلى 6 جنيهات.
