انطلاق فعاليات الموسم الثانى من مبادرة “طبلية مصر” بالمتحف القومى للحضارة المصرية
انطلقت فعاليات الموسم الثانى من مبادرة “طبلية مصر”، اليوم الخميس، بالمسرح الكبير فى المتحف القومى للحضارة المصرية بالفسطاط، لإحياء الأكلات الشعبية المصرية، وذلك بالتعاون مع مجموعة صادكو، وسط إقبال من جمهور الدارسين والباحثين وأساتذة الجامعات وعشاق التراث المصرى والمهتمين به.
واستهل د. أحمد غنيم الرئيس التنفيذى لهيئة المتحف كلمته خلال الفعالية بالترحيب بالضيوف، وأوضح أن المتحف أطلق هذه المبادرة فى 19 فبراير الماضى لحماية التراث الشعبى من المأكولات، واحتفاء وإحياء موروثات من الأطعمة الشعبية، كأحد أنواع التراث غير المادى لحمايته من الاندثار، وذلك عبر مجموعة الفعاليات والورش الفنية ومنصات لعرض الأطعمة المصرية التراثية.
وأضاف، أن المتحف يولى اهتمامًا كبيرًا بحماية الموروث الحضارى والثقافى لمصر، لافتا، إلى أن هذه المبادرة جاءت لتسليط الضوء بشكل خاص على الموروثات المصرية الغنية بالعديد من الأطعمة التراثية والأكلات المتوارثة منذ آلاف السنين، إلى جانب الترويج السياحى للأكلات المصرية، بالإضافة إلى تسليط الضوء على سياحة المأكولات.
وأكد، ضرورة توعية المجتمع والجيل الناشئ على كيفية اختيار نظامهم الغذائى بشكل صحى، وكيفية إيجاد بدائل صحية من المأكولات التراثية.
كما حرص الرئيس التنفيذى لهيئة المتحف، على توجيه الشكر لكل المؤسسات والجهات التراثية والأكاديمية والإعلامية التى تعاونت مع المتحف فى تسليط الضوء على هذه المبادرة، وكذلك القائمين عليها من المتحف، والأساتذة والمحاضرين لما بذلوه لإنجاح المبادرة والعمل على توثيق الأكلات التراثية المصرية.
ومن جانبه، قال د. ميسرة عبد الله نائب رئيس المتحف للشئون الأثرية: إن الحضارة المصرية لديها تراث غنى عرف بتنوع مأكولاته، كما كان المصرى القديم على مر العصور يهتم بالمائدة وتنوع الأطعمة الصحية عليها، كونها تراثا ثقافيا، مؤكدًا، أن الحضارة المصرية تميزت إلى جانب ثرائها فى مجالات الفنون والعمارة وغيرهما، بالعديد من الأطعمة التراثية والتى ابتكرها المصرى القديم، والتى لا تزال موجودة حتى الآن على المائدة المصرية.
شارك فى فعاليات المبادرة، د. حسن أبوبكر أستاذ الزراعة العضوية والمكافحة البيولوجية كلية الزراعة بجامعة القاهرة، حيث تحدث فى كلمته عن بعض الموضوعات التى سيتم تناولها خلال الحلقات النقاشية هذا الموسم مثل ازرع طعامك، غذائك دوائك ،ولكل موسم أكلة، وذلك لرفع الوعى بأهمية الاستدامة فى المطبخ المصرى.
كما أوضحت داليا فخر مسئولة التسويق الواعى وتطوير المشاريع الثقافية بمؤسسة صادكو فى كلمتها، عن سعادتها بالتعاون مع مؤسسة ثقافية كبيرة بحجم وقيمة المتحف القومى للحضارة المصرية، خاصة أن من ضمن أهداف الشركة تقوية الانتماء والهوية المصرية ودعم وتشجيع الأنشطة المجتمعية، والعمل على استدامة تراثنا الغذائى.
وعلى هامش الفعالية، تم إفتتاح معرض أثرى مؤقت بعنوان “ع الطبلية” بقاعة النسيج المصرى، بمناسبة بداية الموسم الثانى لمبادرة طبلية مصر والمستمرة لمدة أسبوعين.
قام بإفتتاح المعرض كل من: د. أحمد غنيم الرئيس التنفيذى لهيئة المتحف، د. ميسرة عبدالله نائب الرئيس التنفيذى لهيئة المتحف للشئون الأثرية، بحضور سفيرة بنجلاديش بالقاهرة سامينا ناز.
تضمنت الفعالية أيضًا، معرضاً فنياً بعنوان “الطهى الإبداعى” الذى يعرض مجموعة من الرسومات والكتابات والأفلام الوثائقية من مشروع المطبخ الشمسى للفنانين مينا نصر ولميس حجاج، لأهم الوصفات التى تحتوى على أشعة الشمس فى عملية الطبخ.
كما تضمن المعرض، مجموعة من اللوحات الفنية للفنانة تغريد يوسف التى تحاكى التراث المصرى القديم والمعاصر المصنوعة من بقايا وهادر الطعام مثل قشر البيض والفستق وغيرها، وسط تفاعل وإعجاب وترحاب كبير من الحاضرين.
وأوضحت عزة رزق مسئولة التربية المتحفية والقسم التعليمى، أن القسم التعليمى بالمتحف ينظم أيضا عدداً من الفعاليات والورش الثقافية والتعليمية، تحت عنوان “الشيف المصرى الصغير” ضمن فعاليات طبلية مصر، والتى قدمها للجمهور وخاصة الأطفال عن بعض الأكلات الشعبية والوجبات الموروثة، وكيفية إعداد المأكولات التراثية والقصص المرتبطة بها.
ومن جانبها، أكدت د. مها سويلم مدير إدارة التدريب بالمتحف ومسئول ملف ذوى الهمم، حرص المتحف على مشاركة فريق من ذوى الهمم من أصدقاء المتحف فى الفعالية لتشجيعهم للتعرف على الحضارة المصرية، ورفع الوعى لدى جميع أبناء المجتمع، معربين، عن سعادتهم لإتاحة الفرصة لمشاركتهم الدائمة فى فعاليات المتحف المختلفة.
وفى الختام، أتيحت الفرصة للحضور وزوار المتحف من خلال المبادرة لتذوق مجموعة من الأطعمة التراثية المصرية، مقدمة من الشركة المصرية لمجموعة كشرى “أبو طارق”، ومطعم “طبلية بلدى”، وسط أجواء تراثية أثارت إعجاب وتفاعل الزائرين معها.
“صادكو”
مجموعة صادكو، متخصصة فى بيع الأجهزة المنزلية، منذ أن أسسها المهندس صادق غبور عام 1986، كان هدفها الأساسى هو خدمة الأسرة المصرية، من عملائها، لتجارها، للمجتمعات التى تتواجد بها.
كما تؤمن مجموعة صادكو أن إحياء الهوية المصرية والعمل على ترسيخها فى مجتمعنا، كفيل بالارتقاء بنا كشعب أصيل لأننا أصحاب إرث حضارى، تراثى، عريق، وغنى للأبد.
بدأت الشراكة بين مجموعة صادكو والمتحف القومى للحضارة المصرية منذ 2023، وتبلورت شراكتهما فى الموسم الثانى من “طبلية مصر”، هذه المبادرة الهامة، والتى تهدف لإحياء العادات والتقاليد المصرية، وتساعد على الترابط الأسرى على مر العصور.
