أم معاذ
- منوعات
من المطبخ السوداني.. أم معاذ تقدم طريقة عمل العصيدة بملاح النعيمية
كشفت الشيف أم معاذ، خلال تقديمها برنامج «على سفرة الصعيد» على قناة المحور، طريقة إعداد العصيدة بملاح النعيمية على الطريقة…
أكمل القراءة » - منوعات
«أم معاذ في النقابة».. أول شيف نوبية تنضم لنقابة الإعلاميين
حصلت الشيف والإعلامية أم معاذ على عضوية نقابة الإعلاميين، لتسجل خطوة جديدة في مسيرتها المهنية، التي جمعت خلالها بين الإعلام…
أكمل القراءة » - منوعات
وداعًا للفريك.. طريقة نوبية مختلفة لتحضير الفراخ البلدي بحشوة الأرز والكبد والقوانص
بمكونات بسيطة ولمسات مستوحاة من المطبخ النوبي، قدمت الشيف أم معاذ طريقة مختلفة لتحضير الفراخ البلدي المحشية، تعتمد على الأرز…
أكمل القراءة » - منوعات
الكشك الصعيدي بطعم زمان.. طريقة التحضير الأصلية بمكونات بسيطة
يعد الكشك من الأكلات الشعبية التي تتميز بها محافظات الصعيد، وتتنوع طرق تحضيره من منطقة إلى أخرى، إلا أن الطريقة…
أكمل القراءة »
